Вьетнам, Индия, Турция, Узбекистан – далекие страны с совершенно иной культурой, религией, образом жизни, погодными условиями. Что же привлекло представителей этих государств в столь непохожую на их родину Латвию? Кто они и как им тут живется? Давайте разбираться.
Расследование «МК» началось в индийском ресторане Musk на улице Бруниниеку, 12 в Риге. Внутри было пусто и тихо. На стойке одиноко стоял небольшой звонок. На его перезвон из недр кухни вышла женщина–индуска. Она оказалась хозяйкой заведения. Выяснилось, что у этой семьи есть еще магазин с идентичным ресторану названием на улице А. Чака, 39 - с товарами из Индии. Хозяин Рупеш согласился дать интервью на следующий день.
■ ■ ■
Наш разговор состоялся прямо в салоне магазина среди стеллажей, заполненных продуктами питания из Индии. Больше всего удивили свежие овощи в холодильнике, которые также привезены с родины хозяина.
- Я родился в семье фермеров в штате Гуджарат, что на западе Индии. Мое вероисповедание – индуизм. Имею высшее образование и докторскую степень, - рассказывает о себе Рупеш.
Решение о переезде в Латвию Рупеш принял в 2017 году. Сначала через интернет искал информацию и подбирал варианты. Основных критериев было два: небольшое население и спокойная атмосфера страны.
- Латвия соответствовала этим моим запросам, - говорит мой собеседник.
Прежде чем перевезти сюда семью, Рупеш на неделю прилетел один. Этого хватило, чтобы осмотреться, понять перспективы ведения бизнеса в Риге и принять решение о переезде.
- Магазин с продукцией из Индии приносит вам доход?
- Когда я приехал, в Латвии не было ни одного подобного магазина. По сути, я стал первым. Так что, у меня монополия на рынке индийских товаров в Риге.
■ ■ ■
Весь процесс оформления рабочей визы проходил удаленно через Интернет, вспоминает индиец:
- В принципе, мы довольно легко справились с этой задачей, находя все необходимые подсказки и разъяснения на сайте УГДМ. На все ушло около двух месяцев, после чего вся моя семья – я, жена, сын и дочь, перебрались в наш новый дом в Риге.
Всю продукцию магазина Рупеш заказывает в Индии, она доставляется контейнером раз в месяц. На отсутствие клиентов хозяин не жалуется:
- Среди посетителей у меня достаточное количество латышей, а также иностранцев. Чаще всего я разговариваю с клиентами на латышском. За семь лет проживания в Латвии довольно неплохо освоил язык, кроме того, помогает знание английского. Так что, языковых проблем нет.
- Доходы от магазина полностью обеспечивают нужды вашей семьи?
- Да, вполне. Кроме того, пару месяцев назад мы открыли ресторан индийской кухни с одноименным названием, который вы уже видели. Ресторан в основном находится на попечении жены.
- Название ресторана и магазина - «Musk». Что оно означает?
Это имя моей дочери, в честь которой и названы наши заведения.
- Ингредиенты для всех блюд из меню ресторана вы берете из вашего магазина или приобретаете на местном рынке?
- Все ингредиенты из Индии – продукция нашего магазина, за исключением лука и картофеля.
- Вам нравятся блюда латвийской кухни? Есть любимое?
- Раз в месяц всей семьей мы отправляемся в популярный ресторан Lido. А что касается любимого блюда латвийской кухни, так это холодный суп.
Рупеш рассказывает, что в Риге его семья живет в собственной квартире. На родину он летает каждые шесть месяцев – но только погостить. Говорит, что жизнь в Риге его полностью устраивает.
Пока мы разговаривали, Рупеш успел обслужить двух клиентов, с которыми общался на двух разных языках – латышском и английском.
■ ■ ■
На улице Кр. Барона, 96/98 в Риге расположился вьетнамский магазинчик, его хозяева Ким Нгянь Хо и ее муж Сон Хуин. Оба имеют несколько высших образований в финансовой сфере. Одно из них Ким получила в Латвийском университете - степень магистра международного бизнеса по специальности «Управление экспортом».
Семейная пара родом из крупнейшего города Вьетнама – Хошимин. До переезда в Латвию оба имели успешную карьеру на родине: он в области программного обеспечения и банковской сфере, она в нефтяной и газовой промышленности. Наряду с этим молодая семейная пара запустила собственный бизнес-проект по торговле косметикой из США оптом и в розницу, который быстро закрепил свои позиции на рынке и стал процветать, распространившись до Японии и Кореи.
Но все изменилось в 2019 году, когда Ким получила заманчивое предложение по работе от латвийской компании:
- Предложение стало отличной возможностью осуществить мою детскую мечту - отправиться в большое приключение и исследовать мир. Помимо этого, я хотела дать своему сыну, которому на тот момент было четыре года, возможность познакомиться с миром и увидеть новые места. Этот переезд был шансом на лучшее будущее не только для нас, но в первую очередь для него.
- Почему вы решили принять предложение именно от латвийской компании? Вы посещали Латвию до этого момента?
- Нет, мы никогда не были в Латвии. Более того, мы даже не знали о существовании такой страны, пока не заглянули в Google, где и почерпнули всю информацию. Это было новое приключение для нашей семьи. Изучив все нюансы, мы пришли к выводу, что Латвия – это страна с богатой культурой, красивыми пейзажами, безопасная для проживания, с хорошим европейским образованием и отличным географическим расположением, открывающая большие возможности для бизнеса и путешествий.
- Вы сами занимались оформлением документов для переезда?
- Нет, приглашающая компания позаботилась обо всех необходимых бумагах и об оформлении моей рабочей визы.
На это потребовалось какое-то время по причине того, что во Вьетнаме нет представительства Латвии, поэтому нам пришлось совершить путешествие в Пекин для прохождения интервью и получения необходимых документов. Так что, это было немного сложно, но с помощью приглашающей компании нам удалось завершить весь процесс гладко.
■ ■ ■
- Когда вы переехали в Латвию?
- В том же 2019 году. Сейчас мы живем в собственной квартире в районе Кипсала.
- Когда вы открыли магазин «Asian alley»?
- В 2021 году. Магазин также имеет электронную коммерческую платформу и все товары можно приобрести через Интернет с доставкой по трем странам Балтии.
■ ■ ■
По словам хозяйки, для иностранцев открытие магазина в Латвии сопряжено с некоторыми трудностями, которые касались оформления бумаг и понимания всех требований:
- Нам пришлось изучить и перечитать много информации, часто посещать государственные учреждения, чтобы убедиться, что мы все делаем правильно. Мы подошли к этому квесту со всем нашим терпением и настойчивостью. В целом это был поэтапный процесс, который потребовал самоотдачи и внимания к деталям.
В настоящее время у нас есть только этот магазин, который я пытаюсь оптимизировать, чтобы обеспечить его максимально эффективную работу. Мы рассматриваем возможность расширения за счет франчайзинга нашего продуктового магазина «Asian Alley». Используя франчайзинг, мы можем поделиться успешной моделью нашего бизнеса с другими предпринимателями, которые заинтересованы в распространении качественных азиатских товаров в других городах. Такой подход позволяет нам стратегически развиваться, сохраняя при этом высокие стандарты и уникальные предложения, которые нравятся нашим клиентам.
- Легко ли вам жить и вести свой бизнес в Латвии?
- На мой взгляд, ведение бизнеса в Латвии для иностранцев, это не так просто, в первую очередь, из-за языкового барьера. Незнание латышского языка ограничивает наши возможности в общении с местными. С другой стороны, то, что мы сами из Вьетнама, позволяет нам предлагать покупателям аутентичные продукты.
- Получается, вашей зарплаты и дохода от магазина достаточно для комфортного проживания в Латвии?
- Да, наш бизнес приносит доход, достаточный для хорошего образа жизни в Латвии и поддержания семьи. Мы благодарны местным жителям за устойчивый спрос на нашу продукцию и за поддержку. Это позволяет нам продолжать скромный, но устойчивый рост.
Сама я изучала пять языков: вьетнамский, английский, японский, французский, латышский, но чаще всего говорю на родном языке и английском. Последний помогает и в общении с клиентами магазина. Базовых знаний латышского достаточно, чтобы вести обычную беседу, а еще писать письма в Управление по делам гражданства и миграции.
■ ■ ■
- В Латвии есть рестораны, где подают азиатские блюда. Как по-вашему, они похожи на еду, которую можно поесть во Вьетнаме?
- Нам довелось побывать во многих ресторанах, в том числе в таких, где подают азиатские блюда. Как Gan Bei, например. Еда может быть приятной, но часто не передает подлинного вкуса азиатской кухни, даже в некоторых вьетнамских ресторанах. Тем не менее, мы ценим усилия, которые эти заведения прилагают для того, чтобы познакомить латвийскую публику с азиатскими блюдами.
- Как часто вы ездите во Вьетнам?
- Довольно редко, особенно из-за пандемии. В апреле прошлого года летала вместе с моей маленькой дочкой, чтобы повидать близких, организовать встречи с поставщиками и поддержать деловую активность университетов по продвижению обучения в Латвии.
- Посещают ли вас мысли о возвращении на родину?
- Да, иногда. Вьетнам – наша родная страна… Несмотря на то, что Латвия может стать вторым домом для наших детей, у меня и мужа никуда не делась привязанность к Вьетнаму. Мы открыли магазин, потому что не могли вернуться во Вьетнам.
В свободное время Ким с семьей путешествует по Европе, осуществляя свои детские мечты. Однако Латвия пока остается тем местом, куда Ким хочет возвращаться.
■ ■ ■
Давут из турецкого города Адана и Назокат из Ташкента познакомились на сайте знакомств, когда Назокат училась в рижском университете Turība на менеджера по туризму. При каждой удобной возможности девушка показывала своему возлюбленному красоты Риги и ее окрестностей. Так Давут влюбился не только в восточную красавицу, но и в Латвию, куда он переехал в 2022 году после свадьбы, которая состоялась в Турции. У себя на родине Давут работал менеджером по продажам, специализация – сельское хозяйство. У Назокат уже был вид на жительство в Латвии, это помогло Давуту получить право на пребывание в стране как супругу. Все документы он оформлял из Турции через интернет с помощью невесты.
Семейная пара держит кафе IZO на улице А. Чака, 74 в Риге. Общение по большей части происходило с Назокат - в силу того, что ее муж хорошо знает лишь свой родной язык. Она отвечала и за себя, и переводила ответы Давута:
- Мы решили поселиться в Латвии, потому что здесь в сравнении с нашими странами тихо и спокойно. А еще нам очень нравится здешние климат и природа. Идею открытия собственного кафе подал Давуту его брат, который владеет рестораном в Турции.
- Как проходил процесс оформления всей необходимой документации для открытия и как долго он длился?
- Поиск подходящего помещения, ремонт, различные бюрократические формальности и прочие нюансы заняли около трех месяцев. Должна вам признаться, что это не самое легкое испытание. Но мы все выдержали.
- Как давно работает ваше заведение?
- Мы открылись где-то пять месяцев назад.
- Что означает название кафе?
- Оно названо в честь отца Давута. Изо – это его сокращенное имя.
- Кто ваши основные клиенты?
- Пока бóльшая часть посетителей – турки. Однако стоит сюда заглянуть хоть раз далекому от восточной кухни человеку и отведать турецкой пиццы Пиде или сладкой пахлавы, как он становится нашим постоянным клиентом.
Практически все ингредиенты мы приобретаем в местных магазинах и на рынке. Исключение - особое тонкое тесто Юфка, которое покупаем в турецком магазине, что на улице Дзирнаву, 121.
- Назокат, на каком языке общаетесь с посетителями?
- За время учебы в Латвии я освоила латышский язык до уровня А2 – это помогает общаться с латышами. Также выручает отличное знание русского и турецкого. В остальных случаях спасает английский на профессиональном уровне.
- Дохода от кафе хватает на жизнь и на поддержание бизнеса?
- Честно говоря, пока достаточно только для того, чтобы держаться на плаву, но мы не унываем и полны энтузиазма. В дальнейшем даже планируем расширяться.
■ ■ ■
- Много в Латвии ваших соотечественников?
- Насколько нам известно, здесь находится около тысячи граждан Турции и гораздо больше из Узбекистана. Мы поддерживаем связь с сообществами наших соотечественников.
- Вы знаете причину, по которой люди из Узбекистана и Турции приезжают в Латвию?
- В основном они приезжают сюда учиться, некоторые по работе. На родину возвращаются единицы, да и то по семейным обстоятельствам, или если не справляются с учебой и работой.
- Есть ли какие-то проблемы из-за вашего вероисповедания?
- Как таковых проблем нет, но построить мечеть здесь практически нереально. Зато есть молельные комнаты, куда мусульмане приходят для намаза.
- Знаете ли вы другие кафе и рестораны, которыми владеют турки?
- Да, мы иногда ходим к ним в гости. Нам особенно нравится хорошо приготовленный шашлык. Таких заведений мы знаем пять: «Urfa kebab» в старой Риге, «Foodbox» на улице Антонияс, 6А, «Turkebab» в торговом центре «Домина», «Zem Buram» в Юрмале и «Ahh-meat» в Валмиере.
Разговор с молодой семьей затянулся на час. За это время гостеприимные хозяева угостили меня настоящим турецким черным чаем с оригинальной подачей и большим кусочком сладкой и сочной пахлавы.
■ ■ ■
Сколько же иммигрантов в Латвии и откуда они? Данные, предоставленные УДГМ, показывают, что в январе этого года почти 77 тысяч иностранцев имели в Латвии временный вид на жительство и почти 50 тысяч – постоянный. Большинство иммигрантов из третьих стран приезжают из Индии, Узбекистана и России.
