Двадцать сортов жимолости в одном саду – не предел. Жимолость это не только интересное дополнение сада, но и самые первые ягоды, созревающие в нашем климате. Посадив ее на участке, можно не только разнообразить стол, но и приблизить ягодно-витаминный сезон. Откладывать не стоит – серьезный урожай появится лишь спустя несколько лет после посадки.
Живая коллекция
– Даже не знаю, мне ли рассказывать вам про жимолость. Мы ее выращиваем только для личного пользования, – скромно сказала «МК-Латвии» Лигита Разгале из хозяйства «Муцениеки» в Салдусском крае, в саду которой растет двадцать сортов этой замечательной культуры. Как выяснилось, коллекция продолжает расширяться, а сама хозяйка – не только увлеченный садовод, но и профессионал.
– Мне нравится коллекционировать разные сорта растений. Садоводство – это и моя профессия, и мое хобби. Всю жизнь этим занимаюсь, вела и научную деятельность в Добеле. Я люблю сравнивать, дегустировать и экспериментировать, – улыбается собеседница.
Жимолость – не самая распространенная в Латвии культура, и свои экземпляры Лигита собирала по местным питомникам растений – причем исключительно по проверенным, которым сама доверяет.
В паре всегда лучше
– Случалось слышать жалобы, что жимолость в саду растет, но по-настоящему не плодоносит. Люди думают, что по ошибке посадили декоративный сорт.
– Нет, у отсутствия плодов может быть другая причина. Люди часто путают ягодные кустарники с душистой жимолостью, которая красиво обвивает опоры и называется «Сладкая любовь». Мы сами выращиваем около двадцати сортов съедобной жимолости, и я могу подтвердить, что она выглядит как куст большой черной смородины. Ни листья, ни цветы съедобной жимолости особой красоты не имеют, но когда куст наконец покрывается ягодами, то становится супердекоративным.
– А какие у жимолости ягоды?
– Они синего цвета, как у садовой черники и голубики, а размер зависит от сорта. Созревают они раньше, чем самые ранние сорта клубники – это самая первая ягода в латвийском саду. У нас эти кустики дают урожай уже четвертый год, и во время плодоношения мы каждый день приходим к ним поесть ягод. Так всей семьей их и съедаем подчистую. Очень рекомендую попробовать!
– Если вкус ягод разных сортов жимолости похож, значит, нет смысла охотиться за конкретным сортом, как мы это делаем, покупая рассаду клубники?
– Я думаю, что большой разницы нет. Но жимолости нравится, когда у нее есть пара, тогда она лучше опыляется. Поэтому лучше купить саженцы разных сортов, хотя бы двух. Те, кто выращивают жимолость дольше меня, для опыления советуют сорта Aurora и Jugana. Но нельзя утверждать, что эти сорта могут быть опылителями абсолютно для всех других сортов. Про сливы, например, в этом плане исследований гораздо больше, их в Латвии выращивают намного дольше жимолости, которая пришла к нам с Дальнего Востока.
Как выращивать и чего ждать
Лигита Разгале предупреждает, что первые три года после посадки жимолости урожай будет скромным: его хватает, чтобы полакомиться, но не для хранения или заготовок. Если вы хотите заморозить ягоды на зиму, придется подождать три-четыре года.
Садовод говорит, что пробовала сок и варенье из жимолости – вкусно и чем-то напоминает голубику. Кроме того, ягоды очень целебные и широко используются в восточной медицине.
Ни одному плодовому растению не нравится тень, поэтому для посадки кустов жимолости нужно отвести солнечное место. Расстояние между кустами должно составлять примерно полтора метра (его можно отмерить приблизительно, раздвинув руки в стороны).
– Лучше не сажать в саду сразу много кустов жимолости, выбрать несколько, но найти им по-настоящему хорошее солнечное место, где кусты будет к тому же удобно поливать. Многие думают: раз ягоды жимолости выглядят как черника, то и выращивать эту культуру нужно похожим образом. Это не так. Для посадки жимолости не нужно никакой специальной большой ямы с кислым торфом. У нас она растет в простой садовой земле, – рассказывает хозяйка «Муцениеки».
Что касается подкормок для жимолости, то в своем саду наш эксперт использует минеральное удобрение из расчета одна горсть в приствольный круг одного куста. Удобрение содержит микроэлементы и азот, фосфор и калий (NPK) в пропорции 11–11–21. Дают его жимолости весной.
– Если почва в саду более-менее нормальная, то не стоит слишком напрягаться и любой ценой стараться заполучить для удобрения навоз. Мы удобряем свои посадки только минеральными удобрениями, а когда косим газон, то свежую зеленую траву постоянно подкладываем к кустам, – делится Лигита Разгале. – Сперва кажется, что травы накапливается много, вон до половины куста уже насыпали. Но трава потом оседает и обеспечивает для корней режим влаги, который очень нравится жимолости. А еще, разлагаясь, трава дает органику, которой тоже питаются растения.
Садовод говорит, что многие дачники одновременно задают вопросы: чем удобрять сад и куда можно увезти траву с участка. Лигита призывает оставить скошенную траву в саду: «Это и есть ваше удобрение».
Первые годы обрезка не нужна
Весной рука дачника сама тянется к секатору, а глаз высматривает лишние ветки. Молодой жимолости обрезка не нужна. Она понадобится, когда куст будет уже большим, и обрезкой нужно будет восстановить его плодоношение. С этими целями следует прореживать старые побеги и наблюдать за тем, как жимолость выпускает новые.
– Никто не требует, чтобы пенсионер рожал детей. Так же и со старыми побегами. Красивые ягоды растут на молодых и здоровых побегах, – шутит Лигита Разгале. – Нашим кустам всего четыре года и обрезать их не было нужды. Мы, правда, нарезаем черенки жимолости, поскольку выращиваем рассаду… Думаю, поэтому кусты жимолости у нас никогда не вырастут слишком большими, – смеется она.
Лигита признает, что в уходе культура жимолости очень простая. Поливать посадки нужно умеренно, по необходимости. Конечно, если садовод пришел проверить землю и обнаружил, что уже не может засунуть в нее палец, это говорит о том, что с поливом он опоздал. Пересушивания и заливания водой ни одно растение не любит. Почва должна быть средней влажности, тогда кусты отблагодарят вас и ростом, и ягодами.
Поймайте ягоды
Спелые ягоды жимолости, если их не собрать вовремя, осыпаются на землю. Чтобы собрать урожай без лишних усилий, можно подстелить под куст ткань или пленку и стряхнуть ягоды с веток.
Когда подходит время урожая, куст жимолости нужно навещать и пробовать урожай на вкус. Как только ягоды стали вкусными, медлить со сбором нельзя: или их съедите вы, или за вас это сделают птицы. Что касается насекомых-вредителей, то в «Муцениеки» таковых на кустах жимолости не наблюдалось и защищать от них ягодники не было необходимости.
Вилена КРАСНИТСКАЯ, ведущая рубрики «Садовый вопрос»
