Творог не рекомендуется сочетать с другими белковыми продуктами. Об этом сообщила российский врач-диетолог Елена Соломатина. Специалист отметила, что употребление других продуктов животного происхождения (яиц или мяса) вместе с творогом способно привести к серьезным проблемам с пищеварением.
Как правило, творог – казеиновый продукт. По словам Соломатиной, он не легок для переваривания.
«Достаточно сложно будет слабому пищеварительному тракту, а тут мы добавим, условно говоря, кусок жареной баранины, - подчеркнула Соломатина. – Организму совсем тяжело».
Более того, употребление этих продуктов вместе может привести к недоперевариванию пищи. Это может проявляться тошнотой, болевыми ощущениями, вздутием, метеоризмом и общим дискомфортом.
Диетолог также пояснила, что вся недопереваренная пища «идет на корм патогенной микрофлоре» человека.
«Она размножается, выделяет токсины, появляется газообразование», - указала врач, добавив, что после все это начинает всасываться в кровь.
Именно поэтому лучше всего сочетать творог с зеленью, овощами и сухофруктами.
